Karácsonyi kalács > KARÁCSONYI RECEPTEK a legobb tippek ITT

Sütőporral vegyített lisztet a gyúrótáblára szitáljuk, közepére mélyedést nyomunk, abba tesszük a cukrot, tojást, ízeket, rumot; a liszt egy részével sűrű pépet keverünk, arra rakjuk a darabokra vágott hideg vajat, az áttört túrót, a tisztított mazsolát, és mandulát.

A gesztenyés tölteléknél a hozzávalókat összedolgozzuk. A megtöltött tésztát összesodorjuk, majd hármat összefonunk.

Az élesztőt fél dl langyos vízben felfuttatjuk. A lisztet a vajjal összemorzsoljuk. A méz felét, a kefírt, 1 tojást, az élesztőt beledolgozzuk, egy egy kiskanálnyi fehéjjal, és gyömbérrel fűszerezzük, és addig gyúrjuk, míg az edény falától el nem válik, majd letakarva langyos helyen fél órán át kelesztjük.

Mindenkinek, aki konyhatündérnek érzi magát, vagy azzá szeretne válni. Tuti működő receptek, tuti egyszerű módon.

A dagasztó mozdulat nem szimpla kavarás és végképp nem gyúrás, hanem olyan "kapkodó" mozdulat ...

Az almákat megmossuk, meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk, majd lereszeljük őket. Citromlevet locsolunk rá, és negyed órát állni hagyjuk. Eközben a tojássárgákat, a cukrokat és a kakaót alaposan összekeverjük, majd az almához adjuk. A tojások fehérjét keményre verjük, majd ezt is a masszához adjuk a sütőporral és a búzadarával együtt. Az egészet alaposan összedolgozzuk, majd kivajazott, kilisztezett sütőformába tesszük, és készre sütjük. Kellemes Karácsonyi Ünnepeket!

Amikor egy-egy feledhetetlen karácsony emlékét idézzük, gyakran nemcsak a szeretett arcokra, a hangokra, a színekre vagy a fényekre emlékezünk, hanem még az illatokat is érezni véljük. A fenyő gyantás és a gyertya átható illatát, amelyhez a fűszeres kalácsé édesül... Lajos Mari karácsonyi kalácskoronájának elkészítését a fázisfotók is segítik, lépésről-lépésre.